類似”使用古代小麥原種スベルト(滋賀縣 日野產) 請品嘗那素樸的美味” 這種句子
就充滿了吸引力
好像選擇的不只是麵包
而是某種特定時空下才能誕生的小麥粉
讓人對手裡捧著的麵包升起一股敬意
目標的S100豆乳吐司
100%只使用著名的北海道小麥種” 春よ恋”
混入了京都豆腐店生產的豆漿
這款吐司質地非常濕潤彈牙
簡直有些像是可麗露內裡的口感了
清爽鮮明的豆乳味 單吃絕對是唯一選擇~
另一款ショフェ
採用了岩手產麵粉 揉入熊本產蜂蜜漬生薑
淡淡的甜味來自寺田本家的米糖化後發酵的結果
很適合帶點秋意的日子
最讓我們驚豔的是最不起眼的フリットン
只使用了"春よ恋"裹入奶油
單純的好原料製造出來的卻是入口後綿綿不絕的香氣
讓我們貪戀著香氣吃著 吃完才猛然想起忘了拍照了~
招牌實在是不太明顯:p |
住所: 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-28-2 B1F
website: http://www.dans10ans.net/
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